สิ่งที่ควรทำในเชฟชาอูน: ไข่มุกสีน้ำเงินอันเป็นสัญลักษณ์ของโมร็อกโก

ครั้งแรกที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เดินผ่านบับ เอล-อาอิน พวกเขาหยุดชะงัก กำแพงเป็นสีน้ำเงิน บันไดเป็นสีน้ำเงิน ประตูเป็นสีน้ำเงินเข้มกว่า และที่ไหนสักแห่งเหนือศีรษะ ผู้หญิงคนหนึ่งกำลังทาวงกบประตูใหม่ด้วยน้ำสีครามจากถัง เชฟชาอูนตั้งอยู่ที่ความสูงประมาณ 600 เมตรในเทือกเขาริฟ ใต้ยอดเขาคู่ที่เป็นที่มาของชื่อเมือง (“ดูที่เขา” ในภาษาอามาซิกท้องถิ่น) และเงียบสงบกว่าเฟสหรือมาร์ราเกชมาก สิ่งที่ควรทำในเชฟชาอูนส่วนใหญ่เรียบง่าย คือ เดินเล่น กินอาหาร ปีนเนินเพื่อชมแสงยามเย็น และนั่งนิ่งๆ นานพอที่จะสัมผัสสถานที่แห่งนี้

เราส่งนักเดินทางมาที่นี่ทุกสัปดาห์ตลอดทั้งปี และเสียงตอบรับที่ตรงไปตรงมาก็ออกมาตรงกัน คือหนึ่งคืนสั้นเกินไป สองคืนกำลังดีสำหรับคนส่วนใหญ่ และสามคืนถ้าอยากเดินป่า

10 สิ่งที่ต้องทำในเชฟชาอูน

1. สำรวจเมดินาสีน้ำเงินก่อนฝูงชนจะมา

เมดินาแห่งนี้ก่อตั้งในปี 1471 โดยมูเลย์ อาลี เบน ราชิด เพื่อเป็นป้อมปราการป้องกันการโจมตีของโปรตุเกส และต่อมาเป็นที่พักพิงของชาวมุสลิมและชาวยิวชาวอันดาลูเซียที่ถูกขับไล่ออกจากสเปน ไม่มีใครตอบได้แน่ชัดว่าเหตุใดจึงทาสีน้ำเงิน บางคนว่าเป็นฝีมือของชุมชนชาวยิวในทศวรรษ 1930 บางคนว่าช่วยไล่ยุงหรือทำให้บ้านเย็น

ออกไปเดินระหว่าง 7 ถึง 9 โมงเช้า ตรอกรอบๆ รือ ตาร์กี และตรอกขั้นบันไดเหนือปลาซา เอล-มัคซันจะเงียบสงบ แสงยามเช้านุ่มนวล และเสียงเดียวที่ได้ยินคือคนทำขนมปังที่ถือถาดขนมปังไปยังเตาอบกลางของชุมชน พอ 11 โมง นักท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับจากเฟซและแทนเจียร์ก็มาถึง จุดถ่ายรูปชื่อดังเริ่มมีคิวยาว ลองหลงทางโดยตั้งใจดู เมดินาเล็กพอที่เดินลงเนินแล้วจะพากลับมาที่อูตา เอล-ฮัมมัมหรือถนนสายหลักได้เสมอ

2. เดินขึ้นไปชมพระอาทิตย์ตกที่มัสยิดสเปน

มัสยิดสเปนสร้างโดยฝ่ายปกครองชาวสเปนในทศวรรษ 1920 บนเนินเขาทางตะวันออกของเมือง และแทบไม่เคยใช้ละหมาดจริง ปัจจุบันเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกแบบคลาสสิก จากบาบ อองซาร์ ให้ข้ามสะพานเล็กๆ ข้างราส เอล มาอา แล้วเดินตามทางดินขึ้นเนิน ใช้เวลา 20-30 นาทีหากเดินช้าๆ และบางช่วงชัน จึงควรสวมรองเท้าที่เหมาะสมแทนรองเท้าแตะ

ไปถึงก่อนพระอาทิตย์ตก 45 นาทีเพื่อจองที่บนกำแพงเตี้ย เมดินาทั้งเมืองจะเปลี่ยนจากสีน้ำเงินเป็นสีม่วงขณะที่เสียงอะซานลอยขึ้นมาจากหุบเขา เตรียมไฟฉายหรือไฟจากโทรศัพท์สำหรับเดินกลับลงมา และเสื้อกันหนาวสักชั้น เพราะแม้ในเดือนพฤษภาคมลมบนสันเขานั้นก็เย็น

3. จัตุรัสอูตา เอล-ฮัมมัมและกัสบาห์

จัตุรัสหลักเป็นศูนย์กลางสังคมของเชฟชาอูน ร่มรื่นด้วยต้นหม่อนและรายล้อมด้วยร้านกาแฟที่คิดราคาแพงขึ้นเล็กน้อยเพื่อวิวสวย ด้านหนึ่งคือกัสบาห์กำแพงสีแดงที่สร้างในศตวรรษที่ 15 มีสวน พิพิธภัณฑ์ชาติพันธุ์วิทยาขนาดเล็ก และคุกเก่า ปีนขึ้นหอคอยเพื่อชมทิวทัศน์หลังคาบ้านไปจนถึงมัสยิดใหญ่ที่มียอดหออะซานทรงแปดเหลี่ยมอันโดดเด่น ค่าเข้าชมไม่แพง ประมาณ 20-60 MAD (ราว €2-6) จ่ายที่ประตู เวลาเปิดทำการเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาละหมาดและวันศุกร์ จึงควรไปช่วงสาย

จัตุรัสแห่งนี้ยังเป็นที่ที่คุณจะถูกเสนอขายกัญชา มักทำอย่างเงียบๆ แต่บางครั้งก็คะยั้นคะยอ การเพาะปลูกกัญชาเพื่อการแพทย์และอุตสาหกรรมได้รับการรับรองตามกฎหมายในปี 2021 แต่การใช้และการครอบครองเพื่อสันทนาการยังคงผิดกฎหมายสำหรับผู้มาเยือน เพียงกล่าวอย่างสุภาพว่า "ลา ชุกรอน" แล้วเดินต่อก็เพียงพอ

4. ราส เอล มาอา: น้ำพุและบ่อซักผ้า

อยู่นอกบาบ อองซาร์ไปเล็กน้อย น้ำพุราส เอล มาอาไหลจากภูเขาลงสู่ลำธารที่มีน้ำตกเล็กๆ ผู้หญิงยังคงซักผ้าและพรมในอ่างหินที่นี่ และมีร้านกาแฟเรียบง่ายหลายร้านที่คุณนั่งจิบชามินต์ในราคาประมาณ 10-15 MAD โดยแช่เท้าใกล้สายน้ำได้ โปรดอย่าถ่ายรูปผู้หญิงที่กำลังซักผ้าโดยไม่ขออนุญาตก่อน ส่วนใหญ่จะปฏิเสธ

5. เที่ยวน้ำตกอักชูร์และสะพานของพระเจ้าแบบไปเช้าเย็นกลับ

หากมีเวลาว่างหนึ่งวันเต็ม ให้ไปที่อักชูร์ ห่างจากเชฟชาอูนทางถนนประมาณ 45 นาที ที่ขอบอุทยานแห่งชาติทาลาสเซมทาเน แท็กซี่ใหญ่ไป-กลับราคาประมาณ 400–500 MAD (ราว €37–46) ต่อคัน แบ่งกันได้สูงสุดหกคน หรือขึ้นมินิบัสจากจัตุรัสหลักในฤดูร้อน

จากจุดเริ่มต้นเส้นทางข้างเขื่อน ทางจะแยกเป็นสองสาย ทางแยกซ้ายเลียบแม่น้ำไปยังน้ำตกหลัก ใช้เวลาประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงต่อเที่ยว มีช่วงลุยน้ำและไต่ปีนบ้าง ทางแยกขวาขึ้นไปยังสะพานของพระเจ้า (ปงต์ เดอ ดิเยอ) ซุ้มโค้งหินธรรมชาติสูงจากแม่น้ำราว 25 เมตร ใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงต่อเที่ยว ผู้ที่แข็งแรงเดินได้ทั้งสองเส้นทางในหนึ่งวันอันยาวนาน น้ำเย็นเฉียบแม้ในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องการในหน้าร้อน หลีกเลี่ยงสุดสัปดาห์ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายนหากทำได้ เพราะจะแออัดไปด้วยครอบครัวจากเตตูอานและแทนเจียร์

6. ลิ้มรสชีสแพะท้องถิ่น

ริฟคือดินแดนแห่งแพะ และเชฟชาอูนขึ้นชื่อทั่วโมร็อกโกเรื่องชีสแพะสด มองหาผู้หญิงจากหมู่บ้านบนภูเขาในผ้า mendil ลายแถบแดงขาวและหมวกฟาง นั่งใกล้ตลาด ขายก้อนกลมสีขาวนุ่มห่อด้วยใบปาล์ม ราคาชีสก้อนเล็กประมาณ 20–40 MAD กินกับขนมปัง น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้งเป็นอาหารเช้า หรือสั่งเป็นสลัดในร้านอาหารรอบจัตุรัส คู่มืออาหารโมร็อกโกของเรามีเมนูท้องถิ่นอื่นๆ ที่ควรลอง

7. ชมช่างทอผ้าทำงาน

เชฟชาอูนมีประเพณีการทอผ้ายาวนาน และคุณยังได้ยินเสียงกี่ไม้กระทบกันตามโรงงานเล็กๆ รอบเมดินา ช่างทอผลิตผ้าห่มขนสัตว์ ผ้าคลุม และผ้า mendil ลายแถบ และส่วนใหญ่ยินดีให้คุณเข้าไปดู ราคาผ้าห่มเริ่มต้นประมาณ 250 MAD สำหรับชิ้นเล็ก และสูงเกิน 1,000 MAD สำหรับงานทอแน่นชิ้นใหญ่ การช็อปปิ้งที่นี่โดยทั่วไปผ่อนคลายกว่าเฟส แต่ยังคงต้องต่อรอง บทความวิธีต่อรองราคาในตลาดซุกโมร็อกโกของเราจะช่วยได้

8. เดินป่าขึ้นเจเบล เอล เกลา

สำหรับวันผจญภัยบนภูเขาเต็มรูปแบบ เจเบล เอล เกลา (สูงประมาณ 1,600 เมตร) ตั้งตระหง่านอยู่หลังเมืองโดยตรง เส้นทางเริ่มต้นเหนือมัสยิดสเปน ไต่ผ่านป่าสนและป่าซีดาร์ ผ่านฟาร์มเล็กๆ ไปยังยอดเขาที่มองเห็นทิวทัศน์เทือกเขาริฟ และในวันฤดูหนาวที่ฟ้าโปร่งจะมองเห็นไปถึงชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน ควรเผื่อเวลา 5-6 ชั่วโมงไปกลับ โดยไต่ขึ้นราว 1,000 เมตร

เส้นทางใกล้ยอดเขาไม่ชัดเจนเสมอไป และหมอกอาจลงอย่างรวดเร็วในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม เราแนะนำให้ไปกับไกด์ภูเขาท้องถิ่น (ประมาณ 300-500 MAD ต่อวัน) แทนการไปคนเดียว ฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมเป็นช่วงที่ดีที่สุด เมื่อไหล่เขาเขียวขจีและเต็มไปด้วยดอกไม้ป่า

9. นั่งชิลล์ที่ร้านกาแฟบนดาดฟ้า

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดบางส่วนในเชฟชาอูนคือการนั่งเฉยๆ บนระเบียงดาดฟ้า ร้านอาหารหลายแห่งรอบอูตา เอล-ฮัมมัมและตามทางขึ้นไปทางกัสบาห์มีระเบียงมองเห็นเมดินาและภูเขา อาหารเรียบง่ายและราคาเป็นธรรม ทาจีนราคาประมาณ 60-100 MAD (€6-9) น้ำผลไม้สด 15-25 MAD แอลกอฮอล์หาได้ยากในเมดินา มีเพียงโรงแรมไม่กี่แห่งนอกกำแพงเมืองที่เสิร์ฟ

10. ถ่ายภาพเมืองอย่างให้เกียรติผู้คน

เชฟชาอูนเป็นหนึ่งในเมืองที่ถูกถ่ายรูปมากที่สุดในแอฟริกาเหนือ และชาวเมืองก็มีความรู้สึกหลากหลายต่อเรื่องนี้ บางครอบครัวติดป้ายขอไม่ให้ผู้คนนั่งบนขั้นบันไดหน้าบ้านหรือโพสต์ท่าพิงประตูบ้านของพวกเขา

เรามักบอกผู้เดินทางสามข้อ คือ ขออนุญาตก่อนถ่ายรูปบุคคลใดก็ตาม โดยเฉพาะผู้หญิงและผู้สูงอายุ อย่ากางขาตั้งกล้องขวางตรอก และอย่าก้าวขึ้นไปยืนบนขั้นหน้าบ้านส่วนตัวเพื่อถ่ายรูปเด็ดขาด รอยยิ้มกับคำว่า "วาคา?" (ตกลงไหม) พร้อมท่าทางชี้ไปที่กล้อง ช่วยได้มาก

การเดินทางไปเชฟชาอูนจากเฟซและแทนเจียร์

เชฟชาอูนไม่มีสถานีรถไฟและไม่มีสนามบิน ทุกคนเดินทางมาทางถนน และช่วงสุดท้ายเป็นเส้นทางภูเขาที่คดเคี้ยว ต่อไปนี้คือการเปรียบเทียบตัวเลือกหลัก

ราคาเป็นราคาโดยประมาณและเปลี่ยนตามฤดูกาล จองรถบัส CTM ออนไลน์ล่วงหน้าสองสามวันในฤดูร้อนและช่วงวันหยุดของโมร็อกโก เพราะเที่ยวรถไปเชฟชาอูนมีจำกัดและเต็มเร็ว สถานีรถบัสอยู่ต่ำกว่าเมดินา เดินขึ้นเขา 15–20 นาที หรือนั่งแท็กซี่เล็กระยะสั้น (ประมาณ 10–15 MAD) ไปบับ เอล-อาอิน

จากเฟส

เฟสเป็นจุดเริ่มต้นที่พบบ่อยที่สุด ถนนมุ่งขึ้นเหนือผ่านอูอัซซาน และช้าในบางช่วง มีรถบรรทุกตามโค้งภูเขา หากมีเวลาจำกัด ทริปเที่ยวเฟสไปเชฟชาอูนแบบไปเช้าเย็นกลับของเราจัดการเรื่องการขับรถให้ และคุณมีเวลาราวสี่ถึงห้าชั่วโมงในเมืองสีน้ำเงิน หากมีเวลา การพักค้างคืนดีกว่ามาก เพราะคุณจะได้เห็นเมดินาตอนเช้าตรู่และยามเย็นซึ่งงดงามที่สุด

จากแทนเจียร์

แทนเจียร์ใกล้กว่า และเส้นทางผ่านเตตูอันงดงามเมื่อขึ้นสู่ริฟ หากคุณมาถึงโดยเรือเฟอร์รีจากสเปนหรือรถไฟความเร็วสูง อัลโบรักจากคาซาบลังกาหรือราบัต แทนเจียร์เป็นประตูสู่เมืองที่เหมาะสม ดูทัวร์จากแทนเจียร์ของเรา หรือเลือกทัวร์ 8 วันจากแทนเจียร์ ซึ่งรวมเชฟชาอูน เฟส และซาฮาราในเส้นทางวนเดียว

เคล็ดลับการเข้าพักที่เป็นประโยชน์

• ที่พัก: พักในเมดินา ควรอยู่ใกล้อูตา เอล-ฮัมมามหรือบับ ซุก ริยาดที่นี่เล็กและเรียบง่ายกว่าในมาร์ราเกช ห้องคู่ที่ดีเริ่มต้นประมาณ 400 MAD ต่อคืน สัมภาระหมายถึงต้องขึ้นบันได ดังนั้นควรเก็บของให้น้อย
• เงิน: มีตู้ ATM บนถนนอเวนิว ฮัสซันที่ 2 ซึ่งอยู่นอกกำแพงเมดินาเล็กน้อย แต่ควรพกเงินสดสำหรับเนินเขาและอักชูร์
• การแต่งกาย: เชฟชาอูนเป็นเมืองบนภูเขาที่ยึดวิถีดั้งเดิม การปกปิดไหล่และเข่าเป็นที่ชื่นชม ดูการแต่งกายในโมร็อกโก
• ความปลอดภัย: เป็นหนึ่งในเมืองที่ผ่อนคลายที่สุดของประเทศ สิ่งที่น่ารำคาญหลักคือการเสนอขายกัญชาอย่างตื๊อ คำแนะนำการเดินทางต่างประเทศของสหราชอาณาจักรสำหรับโมร็อกโกเป็นแหล่งอ้างอิงล่าสุดที่เป็นประโยชน์

อีกเรื่องหนึ่งก่อนจบ คู่รักจากลียงที่เราขับรถพาขึ้นมาจากเฟซเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้ววางแผนไว้แค่คืนเดียว แต่สุดท้ายอยู่ถึงสี่คืน พวกเขาใช้วันที่เพิ่มมาทำตามที่รายการนี้แนะนำทุกอย่าง ทั้งเดินเล่นตอนเช้าตรู่ อักชูร์ มื้อกลางวันแบบยาวๆ และมัสยิดสเปนทุกเย็น เชฟชาอูนตอบแทนความไม่รีบร้อนมากกว่าที่ใดในโมร็อกโก

คำถามที่พบบ่อย

พร้อมจะไปเห็นเมืองสีน้ำเงินด้วยตาตัวเองแล้วหรือยัง? เราสามารถใส่เชฟชาอูนไว้ในเส้นทางที่ยาวขึ้นผ่านภาคเหนือและซาฮารา หรือจัดเพียงรถรับส่งและริยาดให้คุณ ดูทริปที่ออกแบบเฉพาะของเรา หรือติดต่อทีมของเราในมาร์ราเกชแล้วเราจะวางแผนร่วมกับคุณ