Şafşavan’da Yapılacak En İyi Şeyler: Fas’ın İkonik Mavi İncisi

Çoğu gezgin Bab el-Ain’den ilk kez geçtiğinde olduğu yerde kalır. Duvarlar mavi, basamaklar mavi, kapılar daha koyu bir mavi ve tepenizde bir yerde bir kadın bir kova çivit badanasıyla kapı pervazını yeniden boyuyor. Şafşavan, Rif Dağları’nda yaklaşık 600 metre yükseklikte, kasabaya adını veren ikiz zirvelerin altında (yerel Amazigh dilinde “boynuzlara bak”) yer alır ve Fes veya Marakeş’ten çok daha sakindir. Şafşavan’da yapılacak en iyi şeylerin çoğu basittir: yürümek, yemek yemek, ışık için bir tepeye tırmanmak ve yeri fark edecek kadar sessizce oturmak.

Yılın her haftası buraya gezginler gönderiyoruz ve aldığımız dürüst geri bildirim hep aynı: Bir gece çok kısa. İki gece çoğu kişi için ideal. Yürüyüş yapmak isterseniz üç gece.

Şefşaven'de yapılacak en iyi 10 şey

1. Kalabalık gelmeden önce mavi medinayı keşfedin

Medina, 1471'de Moulay Ali Ben Rachid tarafından Portekiz akınlarına karşı bir kale olarak kuruldu ve sonradan İspanya'dan sürülen Endülüslü Müslümanlara ve Yahudilere sığınak oldu. Neden mavi boyandığı konusunda kimse hemfikir değil: kimileri 1930'lardaki Yahudi cemaatine bağlıyor, kimileri sivrisinekleri uzak tuttuğunu ya da evleri serin tuttuğunu söylüyor.

Sabah 7 ile 9 arasında dışarı çıkın. Rue Targui çevresindeki sokaklar ve Plaza el-Makhzen'in üstündeki basamaklı yollar bomboştur, ışık yumuşaktır ve tek ses, ortak fırına ekmek tepsisi taşıyan fırıncılardır. Saat 11'e doğru Fes ve Tanca'dan günübirlikçiler gelir ve ünlü fotoğraf noktalarında kuyruk oluşur. Bilerek kaybolun; medina yürüyerek aşağı indiğinizde sizi daima Outa el-Hammam'a ya da ana yola çıkaracak kadar küçüktür.

2. Gün batımı için İspanyol Camii'ne yürüyün

İspanyol Camii, 1920'lerde İspanyol yönetimi tarafından kasabanın doğusundaki bir tepeye yaptırıldı ve hiçbir zaman gerçekten ibadet için kullanılmadı. Bugün klasik gün batımı seyir noktasıdır. Bab Onsar'dan Ras El Maa yanındaki küçük köprüyü geçin ve toprak yolu yokuş yukarı izleyin; rahat tempoda 20–30 dakika sürer ve yer yer diktir, bu yüzden sandalet yerine uygun ayakkabı giyin.

Alçak duvarda yer bulmak için gün batımından 45 dakika önce orada olun. Ezan vadiden yükselirken bütün medina maviden mora dönüşür. İnerken için bir fener ya da telefon ışığı ve üstünüze bir kat alın: Mayıs'ta bile o sırtta rüzgâr serindir.

3. Place Outa el-Hammam ve Kasbah

Ana meydan, dut ağaçlarının gölgelediği ve manzara için biraz daha fazla ödediğiniz kafelerle çevrili Şefşaven'in sosyal merkezidir. Bir yanında 15. yüzyılda inşa edilmiş kırmızı duvarlı Kasbah yer alır; içinde bir bahçe, küçük bir etnografya müzesi ve eski bir hapishane bulunur. Kuleye çıkarak çatıların üzerinden alışılmadık sekizgen minareli Ulu Cami'ye uzanan manzarayı izleyin. Giriş, kapıda ödenen yaklaşık 20–60 MAD (yaklaşık 2–6 €) tutarında makul bir ücrettir; çalışma saatleri namaz vakitleri ve cuma günü kayar, bu yüzden sabahın ortasında gidin.

Meydan aynı zamanda size, çoğunlukla sessizce, bazen ısrarla haşhaş teklif edilen yerdir. Tıbbi ve endüstriyel amaçlı kenevir yetiştiriciliği 2021'de yasallaştırıldı, ancak ziyaretçiler için eğlence amaçlı kullanım ve bulundurma hâlâ yasadışıdır. Nazik bir “la, shukran” (hayır, teşekkürler) deyip yürümeniz yeterlidir.

4. Ras El Maa: pınar ve çamaşır havuzları

Bab Onsar'ın hemen dışında Ras El Maa pınarı dağdan küçük çağlayanlarla bir dereye dökülür. Kadınlar burada hâlâ taş havuzlarda çamaşır ve halı yıkar; ayaklarınızı suya yakın tutarak yaklaşık 10–15 MAD'a nane çayı içebileceğiniz bir grup sade kafe de vardır. Lütfen çamaşır yıkayan kadınları sormadan fotoğraflamayın; çoğu hayır diyecektir.

5. Akchour Şelaleleri ve Tanrı Köprüsü'ne günübirlik gezi

Boş bir tam gününüz varsa, onu Şafşavan’dan karayoluyla yaklaşık 45 dakika uzaklıktaki, Talassemtane Milli Parkı’nın kenarındaki Akchour’da geçirin. Gidiş-dönüş bir grand taksi, altı kişiye kadar paylaşılan araç için yaklaşık 400–500 MAD (yaklaşık €37–46) tutar; ya da yazın ana meydandan bir minibüse katılabilirsiniz.

Barajın yanındaki yürüyüş başlangıcından iki rota ayrılır. Sol kol, nehri izleyerek ana şelalelere gider; gidiş dönüş her yön yaklaşık 2,5–3 saat sürer ve biraz suda yürüme ile tırmanış gerektirir. Sağ kol ise nehrin yaklaşık 25 metre yukarısındaki doğal kaya kemeri Tanrı Köprüsü'ne (Pont de Dieu) tırmanır; her yön yaklaşık 1,5 saattir. Formda yürüyüşçüler uzun bir günde ikisini de yapabilir. Su ağustosta bile buz gibidir; yazın tam da istediğiniz de budur. Mümkünse haziran-eylül arasındaki hafta sonlarından kaçının; Tetouan ve Tanca'dan gelen ailelerle dolar.

6. Yerel keçi peynirini tadın

Rif keçi ülkesidir ve Şafşavan, Fas genelinde taze keçi peyniriyle tanınır. Dağ köylerinden gelen, çizgili kırmızı-beyaz mendil örtüleri ve hasır şapkalarıyla pazarın yakınında oturup palmiye yapraklarına sarılı yumuşak beyaz yuvarlaklar satan kadınları arayın. Küçük bir peynir için yaklaşık 20–40 MAD ödemeyi bekleyin. Kahvaltıda ekmek, zeytinyağı ve balla yiyin ya da meydan çevresindeki restoranlardan birinde salatada sipariş edin. Fas mutfağı rehberimiz, aranmaya değer diğer bölgesel yemekleri kapsıyor.

7. Dokumacıları iş başında izleyin

Şafşavan’ın uzun bir dokuma geleneği vardır ve medina çevresindeki küçük atölyelerde hâlâ ahşap tezgâhların takırtısını duyabilirsiniz. Dokumacılar yün battaniyeler, örtüler ve çizgili mendil kumaşı üretir; çoğu içeri girip izlemenize memnuniyetle izin verir. Bir battaniyenin fiyatı küçük parçalar için yaklaşık 250 MAD'dan başlar ve büyük, sıkı dokunmuş işler için 1.000 MAD'ı rahatça aşar. Burada alışveriş genellikle Fes’ten daha rahattır, ancak pazarlık yine de beklenir; Fas çarşılarında nasıl pazarlık yapılır yazımız size yardımcı olacaktır.

8. Jebel El Kelaa'ya tırmanın

Gerçek bir dağ günü için, Jebel El Kelaa (yaklaşık 1.600 m) kasabanın hemen arkasında yükselir. Patika İspanyol Camii'nin üstünden başlar, çam ve sedir ormanından, küçük çiftliklerin yanından geçerek Rif'e ve açık kış günlerinde Akdeniz kıyısına bakan bir zirveye ulaşır. Gidiş dönüş 5–6 saat ve yaklaşık 1.000 metre yükseliş hesaplayın.

Zirveye yakın yerde yol her zaman belli olmaz ve kasım-mart arasında sis hızla çökebilir. Yalnız değil, yerel bir dağ rehberiyle (gün için yaklaşık 300–500 MAD) gitmenizi öneririz. En iyi mevsim, yamaçların yeşil ve kır çiçekleriyle dolu olduğu mart sonundan mayısa kadar olan bahardır.

9. Bir çatı kafesinde oyalanın

Şefşaven'deki en güzel saatlerin bazıları, bir çatı terasında hiçbir şey yapmadan geçirilir. Outa el-Hammam çevresindeki ve Kasbah'a doğru çıkan birkaç restoranın terasından medinaya ve dağa bakılır. Yemekler sade ve fiyatları makuldür: bir tajin yaklaşık 60–100 MAD (6–9 €), taze meyve suyu 15–25 MAD. Medinada alkol bulmak zordur; surların dışındaki birkaç otel alkol servis eder.

10. Kasabayı saygılı bir şekilde fotoğraflayın

Şefşaven, Kuzey Afrika'nın en çok fotoğraflanan kasabalarından biridir ve sakinlerin bu konuda karışık duyguları vardır. Bazı aileler, insanlardan eşiklerine oturmamalarını ya da ön kapılarının önünde poz vermemelerini isteyen tabelalar asmıştır.

Gezginlerimize genellikle üç şey söyleriz: herhangi bir kişiyi, özellikle kadınları ve yaşlıları fotoğraflamadan önce sorun; tripodlarla sokakları tıkamayın; bir kare için asla özel bir kapı eşiğine basmayın. Gülümseyip kameraya işaret ederek söylenen bir “wakha?” (tamam mı?) çok işe yarar.

Fes ve Tanca'dan Şefşaven'e ulaşım

Şefşaven'de tren istasyonu da havalimanı da yoktur. Herkes karayoluyla gelir ve son bölüm virajlı bir dağ yoludur. Ana seçeneklerin karşılaştırması şöyledir.

Fiyatlar yaklaşık olup mevsime göre değişir. Şafşavan seferleri sınırlı olduğu ve dolduğu için yazın ve Fas tatillerinde CTM otobüslerini internetten birkaç gün önce ayırtın. Otobüs terminali medinenin altında yer alır; Bab el-Ain’e yokuş yukarı 15–20 dakikalık yürüyüş veya kısa bir petit taksi yolculuğu (yaklaşık 10–15 MAD) vardır.

Fes'ten

Fes en yaygın başlangıç noktasıdır. Yol kuzeye Ouazzane üzerinden gider ve bazı yerlerde dağ virajlarındaki kamyonlar yüzünden yavaştır. Zamanınız kısıtlıysa, Fes’ten Şafşavan günübirlik turumuz sürüş işini üstlenir ve size mavi şehirde yaklaşık dört beş saat verir. Vaktiniz varsa, geceleme çok daha iyidir, çünkü medinayı en güzel olduğu erken ve geç saatlerde görürsünüz.

Tanca'dan

Tanca daha yakın ve Tetuan üzerinden giden yol, Rif'e tırmandıkça manzaralı. İspanya'dan vapurla ya da Kazablanka veya Rabat'tan El Borak hızlı trenle geliyorsanız, Tanca doğal bir giriş kapısı. Tanca'dan başlayan turlarımıza göz atın ya da Şefşavun, Fes ve Sahra'yı tek bir turda kapsayan Tanca'dan 8 günlük turumuza katılın.

Konaklamanız için pratik ipuçları

• Nerede kalınır: medinenin içinde, ideal olarak Outa el-Hammam veya Bab Souk yakınında kalın. Buradaki riadlar Marakeş’tekilerden daha küçük ve daha sadedir; makul bir çift kişilik oda için gecelik yaklaşık 400 MAD'dan başlar. Bagaj demek merdiven demek, bu yüzden hafif seyahat edin.
• Para: medina surlarının hemen dışındaki Hassan II Caddesi’nde ATM’ler var, ancak tepeler ve Akchour için nakit taşıyın.
• Kıyafet: Şafşavan muhafazakâr bir dağ kasabasıdır. Omuzların ve dizlerin örtülü olması takdir edilir; bkz. Fas’ta ne giyilir.
• Güvenlik: ülkenin en rahat kasabalarından biridir. Israrlı haşhaş tekliflerinin başlıca rahatsızlık kaynağıdır. Birleşik Krallık’ın Fas için yurt dışı seyahat tavsiyesi güncel ve faydalı bir kaynaktır.

Son bir şey. Geçen bahar Fes'ten arabayla getirdiğimiz Lyonlu bir çift tek gece planlamıştı, dört gece kaldı. Fazladan günleri tam da bu listenin önerdiği şekilde geçirdiler: erken yürüyüşler, Akchour, uzun öğle yemekleri, her akşam İspanyol Camii. Şefşaven, yavaşlığı Fas'ın başka hiçbir yerinden daha çok ödüllendirir.

Sık Sorulan Sorular

Mavi şehri kendi gözlerinizle görmeye hazır mısınız? Şafşavan’ı kuzeyden ve Sahra’dan geçen daha uzun bir rotaya ekleyebilir ya da sadece transferinizi ve riadınızı ayarlayabiliriz. Kişiye özel gezilerimizi keşfedin veya Marakeş’teki ekibimizle iletişime geçin, sizinle birlikte planlayalım.